Skip to content
Menu
Birthday Party Menu: Baked Potatoes, Steak Sandwiches & Iceberg Salad
Danie główne

Birthday Party Menu: Baked Potatoes, Steak Sandwiches & Iceberg Salad

1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€€
od @velcheva.vibe13 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • potatoes (sliced)Warzywa i owoce1 kg
  • olive oilSpiżarnia80 ml
  • saltPrzyprawy10 g
  • spicesPrzyprawy5 g
  • grated cheese (grated)Nabiał150 g
  • bread (sliced)Piekarnia12 kawałki
  • steaksMięso800 g
  • butterNabiał40 g
  • rosemaryPrzyprawy5 g
  • mayonnaiseSpiżarnia120 g
  • garlic (heads, tops cut off)Warzywa i owoce2 kawałki
  • lettuce leavesWarzywa i owoce8 kawałki
  • cheddar cheese (sliced)Nabiał150 g
  • iceberg lettuceWarzywa i owoce1 kawałek
  • dressingSpiżarnia60 ml
  • cherry tomatoesWarzywa i owoce250 g

na porcję

Wartości odżywcze

638kcal

Węglowodany
53 g
Białko
35 g
Tłuszcz
32 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Grill
  • vacuum sealer
  • kitchen torch
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the garlic

    • Cut the tops off the garlic heads.
    • Wrap them in foil and bake until soft and golden.
    Krok 1

  2. Bake the potatoes

    • Slice the potatoes and drizzle with olive oil.
    • Season with salt and spices.
    • Bake at 200 °C until tender, then top with grated cheese.
    Krok 2

  3. Toast the bread

    • Slice the bread and drizzle with olive oil.
    • Bake until golden.
    Krok 3

  4. Cook the steaks

    • Vacuum seal the steaks with butter and rosemary.
    • Cook sous-vide, then finish on the grill.
    Krok 4

  5. Make the roasted garlic sauce

    • Squeeze the roasted garlic into the mayonnaise.
    • Mix into a smooth sauce.
    Krok 5

  6. Assemble the sandwiches

    • Spread the roasted garlic sauce on the bread.
    • Add lettuce, sliced steak and cheddar cheese.
    • Torch the cheese, top with another slice of bread and cut in half.
    Krok 6

  7. Prepare the salad

    • Tear the iceberg lettuce into a bowl.
    • Add the cherry tomatoes and drizzle with dressing.
    Krok 7
Pobierz Mezze