Skip to content
Menu
Blueberry Vinaigrette
Sos

Blueberry Vinaigrette

10 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @kaylathecook7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • blueberries (fresh or thawed, rinsed)Warzywa i owoce150 g
  • olive oilSpiżarnia120 ml
  • red wine vinegarSpiżarnia60 ml
  • honeySpiżarnia15 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia10 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

133kcal

Węglowodany
3 g
Białko
0 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Blend the blueberries

    • Add the blueberries, vinegar, lemon juice, honey and Dijon mustard to the blender.
    • Blend until smooth.
    Krok 1

  2. Emulsify the vinaigrette

    • With the blender running, pour in the olive oil in a thin stream until the dressing is creamy and emulsified.
    • Season with salt and black pepper.
    Krok 2

  3. Adjust and serve

    • Taste and adjust the sweetness or acidity.
    • Transfer to a jar and shake or whisk before dressing the salad.
    Krok 3
Pobierz Mezze