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Bœuf aux oignons
Danie główne

Bœuf aux oignons

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @malcomsfood285 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • bœuf (coupé en fines tranches)Inne400 g
  • huile (liquide)Spiżarnia30 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • gingembre (râpé)Przyprawy10 g
  • sucreSpiżarnia5 g
  • maïzenaSpiżarnia10 g
  • sauce soja saléeSpiżarnia30 ml
  • oignon blanc (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon rouge (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mielSpiżarnia20 ml
  • oignon frit (pour le croustillant)Spiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
11 g
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Couper le bœuf

    • Prendre le bœuf (ou un avant-bras de gorille) et, à l'aide d'un couteau, le couper en fines tranches.
    Krok 1

  2. Mariner la viande

    • Jeter violemment la viande dans un bol.
    • Ajouter l'huile liquide, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le sucre, la maïzena et la sauce soja salée.
    • Mélanger le tout et laisser mariner.
    Krok 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
    Krok 3

  4. Ajouter le bœuf mariné

    • Ajouter le bœuf mariné aux oignons revenus.
    Krok 4

  5. Caraméliser au miel

    • Ajouter un petit filet de miel pour bien caraméliser.
    • Laisser bien prendre le miel sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
    Krok 5

  6. Ajouter le croustillant et servir

    • Ajouter un peu d'oignon frit pour le croustillant.
    • Servir aussitôt, bien brillant.
    Krok 6
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