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Bœuf haché sauté à l'asiatique, ananas et cajou
Danie główne

Bœuf haché sauté à l'asiatique, ananas et cajou

30 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @leylaheiter11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • viande hachée (bœuf haché)Mięso500 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy3 g
  • piments (coupés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • coriandre (fraîche, ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • ananas (en morceaux)Warzywa i owoce200 g
  • fécule de maïs (délayée dans un peu d'eau)Spiżarnia10 g
  • graines de cajou (torréfiées)Orzechy i nasiona40 g
  • oignons de printemps (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • citron vert (en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

485kcal

Węglowodany
15 g
Białko
35 g
Tłuszcz
32 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir la viande hachée

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et la laisser frire en l'émiettant.
    • Assaisonner avec le curcuma et le sel.
    Krok 1

  2. Ajouter les aromates

    • Ajouter les piments coupés et l'ail haché.
    • Mélanger et laisser revenir quelques instants.
    Krok 2

  3. Ajouter l'ananas et mijoter

    • Incorporer l'ananas en morceaux.
    • Laisser mijoter pour que les saveurs se mélangent.
    Krok 3

  4. Lier la sauce

    • Ajouter la fécule de maïs délayée.
    • Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Krok 4

  5. Dresser et garnir

    • Dresser la préparation dans les assiettes.
    • Parsemer de graines de cajou, d'oignons de printemps et de coriandre.
    • Servir avec des quartiers de citron vert.
    Krok 5
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