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Bœuf mongole
Danie główne

Bœuf mongole

20 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
od @margaukitchen41 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • viande hachéeInne275 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce10 g
  • cébette (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • sauce yakitoriSpiżarnia30 ml
  • sucre rouxSpiżarnia15 g
  • eauNapoje100 ml
  • maïzenaSpiżarnia5 g
  • œufProdukty świeże1 kawałek
  • riz (cuit)Produkty zbożowe80 g
  • pimentPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

992kcal

Węglowodany
78 g
Białko
62 g
Tłuszcz
48 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande avec l'ail et le gingembre

    • Faire chauffer une poêle et faire cuire la viande hachée.
    • Ajouter l'ail émincé et le gingembre râpé, mélanger.
    Krok 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter la sauce soja, la sauce yakitori et le sucre roux.
    • Mélanger et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
    Krok 2

  3. Lier la sauce

    • Mélanger l'eau et la maïzena.
    • Verser dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce soit bien liée.
    • Retirer la viande du feu.
    Krok 3

  4. Cuire l'œuf au plat

    • Dans la même poêle, faire cuire un œuf au plat.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Dresser la viande et l'œuf sur du riz.
    • Ajouter un peu de piment et servir.
    Krok 5
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