Couper les pains au lait

• Couper les petits pains au lait en grosses tranches.

Préparer l'appareil à tremper

• Casser les œufs dans une assiette creuse.
• Ajouter le lait et l'arôme de vanille.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Imbiber les tranches

• Tremper chaque tranche de pain au lait dans le mélange aux œufs.
• Bien l'imbiber sur les deux faces.
• Répéter l'opération pour toutes les tranches.

Dorer à la poêle

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Toaster les tranches imbibées sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Enrober de sucre

• Mélanger le sucre blanc et le sucre brun dans une assiette.
• Enrober les brioches encore chaudes dans le mélange de sucres.

Dresser et servir

• Napper de Nutella et ajouter quelques framboises.
• Servir immédiatement, encore croustillant.