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Brochettes de poulet marinées au miel et aux épices
Danie główne

Brochettes de poulet marinées au miel et aux épices

55 minPorcje: 10Nutri-Score B€€
od @nonofoodies77 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • hauts de cuisse de poulet (découpés en morceaux)Mięso900 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy1,5 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • zeste de citron (zeste d'un demi-citron)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huileSpiżarnia30 ml
  • beurre (fondu)Nabiał30 g
  • persil (haché finement)Warzywa i owoce15 g
  • ail (haché finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mielSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

169kcal

Węglowodany
2 g
Białko
17 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Szpikulec ×10
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Découper le poulet

    • Découper les hauts de cuisse de poulet en morceaux réguliers.
    Krok 1

  2. Mélanger les épices

    • Réunir le sel, le poivre, le paprika fumé, l'ail en poudre et le curcuma.
    Krok 2

  3. Mariner le poulet

    • Arroser le poulet d'un filet d'huile.
    • Ajouter les épices et le zeste de citron.
    • Mélanger puis laisser poser au frais.
    Krok 3

  4. Monter les brochettes

    • Piquer les morceaux de poulet marinés sur les piques à brochettes.
    Krok 4

  5. Cuire les brochettes

    • Enfourner à 180 °C.
    • Au bout de 10 min, retourner les brochettes et poursuivre la cuisson.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce ail-persil

    • Hacher finement l'ail et le persil.
    • Dans le récipient de la marinade, mélanger le beurre fondu, le miel et le mélange ail-persil.
    Krok 6

  7. Glacer et finir la cuisson

    • Arroser les brochettes de la préparation au beurre, miel, ail et persil.
    • Remettre à cuire.
    Krok 7
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