Skip to content
Menu
Brochettes yakitori sans poulet
Danie główne

Brochettes yakitori sans poulet

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @foodon_fr4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • protéines de soja en cubes déshydratées (nature)Produkty świeże50 g
  • bouillon de légumes en poudreSpiżarnia5 g
  • paprika fuméPrzyprawy2 g
  • ail en poudrePrzyprawy2 g
  • gingembre en poudrePrzyprawy2 g
  • maïzenaSpiżarnia5 g
  • huile neutreSpiżarnia15 ml
  • sauce sojaSpiżarnia75 ml
  • mirinSpiżarnia75 ml
  • alcool de rizNapoje75 ml
  • huile de sésameSpiżarnia5 ml
  • sirop d'agaveSpiżarnia15 ml
  • eau chaude (chaude)Inne500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

225kcal

Węglowodany
23 g
Białko
14 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Durszlak
  • Szpikulec
  • Patelnia głęboka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Réhydrater les protéines de soja

    • Mélanger les protéines de soja avec le bouillon de légumes, le paprika fumé, l'ail en poudre, le gingembre en poudre et l'eau chaude.
    • Couvrir et laisser reposer.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, le mirin, l'alcool de riz, le sirop d'agave, l'huile de sésame, l'ail en poudre et le gingembre en poudre.
    • Réserver.
    Krok 2

  3. Égoutter et enrober

    • Égoutter les protéines de soja et bien les presser pour retirer l'excédent d'eau.
    • Les enrober de maïzena.
    Krok 3

  4. Embrocher

    • Piquer les protéines de soja sur les pics à brochettes.
    Krok 4

  5. Dorer les brochettes

    • Chauffer l'huile neutre dans une sauteuse.
    • Déposer les brochettes et les faire dorer sur chaque face.
    Krok 5

  6. Enrober de sauce

    • Baisser le feu au minimum, voire éteindre, et ajouter la sauce préparée.
    • Bien mélanger afin d'enrober tous les morceaux de sauce.
    Krok 6
Pobierz Mezze