Préparer le plat

• Déposer le brocoli entier dans le plat à four.
• Répartir les tomates cerises coupées en deux tout autour du brocoli.

Ajouter le Boursin et le pied de brocoli

• Placer le Boursin figues & noix au centre du brocoli.
• Couper le pied du brocoli en cubes et les disposer dans le plat.

Napper de crème et assaisonner

• Répartir la crème fleurette sur le Boursin et sur le pourtour.
• Parsemer de l'échalote cisaillée, de sel fou et de quelques tours de poivre.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner

• Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et le fromage fondant.