Préparer le brownie

• Faites fondre le chocolat et le beurre
• Fouettez le sucre avec les œufs
• Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, puis la farine et mélangez

Verser la pâte dans le moule

• Versez la pâte à brownie dans le moule et réservez

Préparer la crème au fromage

• Mélangez le fromage à la crème, la crème épaisse, les œufs, la vanille et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène
• Versez la crème sur la pâte à brownie

Cuire au four

• Enfournez à 150 °C

Réfrigérer

• Transférez au réfrigérateur

Glacer et laisser revenir à température ambiante

• Glacez le gâteau avec la pâte à tartiner au spéculoos
• Laissez à température ambiante avant de déguster