Danie główne
Buffalo Chicken Dense Bean Salad
25 minPorcje: 5Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minBuffalo Chicken Dense Bean Salad
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia425 g- white beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia425 g
rotisserie chicken (shredded)Mięso500 g
carrots (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
celery (diced)Warzywa i owoce2 kawałki- mini cucumbers (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
red onion (finely diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki- green onion (chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
crumbled blue cheese (crumbled)Nabiał140 g- Greek yogurtNabiał240 g
- buffalo sauceSpiżarnia90 ml
- hot honeySpiżarnia15 ml
saltPrzyprawy5 g
black pepperPrzyprawy2 g
garlic powderPrzyprawy3 g
onion powderPrzyprawy3 g
waterInne45 ml
na porcję
Wartości odżywcze
407kcal
- Węglowodany
- 35 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Mikser planetarny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the chicken and vegetables
- Shred the rotisserie chicken (a mixer works well for this).
- Drain and rinse the chickpeas and white beans.
- Dice the carrots, celery, mini cucumbers and red onion, and chop the green onion.
- Krok 2
Make the buffalo dressing
- Whisk the Greek yogurt with the buffalo sauce, hot honey, salt, pepper, garlic powder and onion powder.
- Add a splash of water to thin it out to a pourable consistency.
- Krok 3
Assemble the salad
- Combine the beans, chicken, vegetables and crumbled blue cheese in a large bowl.
- Pour the dressing over and toss until everything is evenly coated.
- Add a splash more buffalo sauce if you want extra heat, then serve or portion into meal prep containers.