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Buns protéinés au skyr, bœuf et mozzarella
Danie główne

Buns protéinés au skyr, bœuf et mozzarella

25 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @matthieu_fitjf99 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • skyr (nature)Nabiał60 g
  • farine de blé (plus un peu pour le plan de travail)Produkty zbożowe60 g
  • levure chimiqueSpiżarnia2,5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • mozzarella di cucina (coupée en petits morceaux)Nabiał50 g
  • bœuf haché 5%Mięso75 g
  • sauce tomate (type basilic)Spiżarnia50 g

na porcję

Wartości odżywcze

511kcal

Węglowodany
53 g
Białko
41 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger le skyr, la farine, la levure chimique et le sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
    Krok 1

  2. Préparer la garniture

    • Couper la mozzarella en petits morceaux.
    • Faire cuire le bœuf haché dans une poêle en l'assaisonnant de sel et de poivre.
    • Ajouter la sauce tomate et une partie de la mozzarella.
    Krok 2

  3. Garnir et refermer les buns

    • Couper la pâte en deux et l'étaler sur un plan de travail fariné.
    • Répartir la viande puis la mozzarella sur la pâte.
    • Refermer les buns en soudant bien les bords pour éviter les trous.
    Krok 3

  4. Cuire les buns

    • Cuire à la poêle à couvert, quelques minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 4
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