Danie główne

Burger Citrouille d'Halloween

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€

45 min

Danie główne

przepis od

sodanslacuisine👩🏾‍🍳 💕

@sodanslacuisine

czego potrzebujesz

4 osoby

pâte à pizza du commerce (épaisse) (sortie du réfrigérateur à température ambiante)Produkty świeże500 g
sauce burger du commerceSpiżarnia80 g
steaks hachés (cuits au préalable)Mięso4 kawałki
cheddar en tranches (en tranches)Nabiał8 kawałki
oignons (émincés et caramélisés)Warzywa i owoce2 kawałki
poivre (moulu)Przyprawy1 g
sauce soja sucréeSpiżarnia20 ml
tomates (en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Nabiał1 kawałek
lait (un filet)Nabiał15 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
bâtonnets de bretzel (pour la tige, à poser après cuisson)Piekarnia4 kawałki

na porcję

723kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
- Assaisonner avec le poivre et la sauce soja sucrée, puis réserver.
Krok 1
Préparer la dorure
- Mélanger le jaune d'œuf avec un filet de lait dans un bol.
Krok 2
Façonner les burgers citrouille
- Étaler la pâte à pizza et découper des disques.
- Garnir avec la sauce burger, un steak haché, du cheddar, les oignons caramélisés, encore du cheddar et les tranches de tomate.
- Refermer la pâte en formant une boule et marquer les sillons de la citrouille avec un couteau ou une ficelle.
Krok 3
Dorer et parsemer
- Badigeonner la surface de dorure au pinceau.
- Parsemer de graines de sésame.
Krok 4
Cuisson au four
- Enfourner sur une plaque à 180 °C et surveiller la coloration selon la puissance du four.
Krok 5
Finitions
- Planter un bâtonnet de bretzel sur le dessus de chaque burger pour former la tige de la citrouille.
- Servir chaud.
Krok 6