Préparer les frites de patate douce

• Éplucher les patates douces et les couper en frites.
• Mélanger les frites avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
• Étaler sur une plaque de cuisson.

Cuire les frites au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
• Retourner à mi-cuisson.

Cuire les galettes

• Saler et poivrer la viande hachée.
• Saisir les galettes dans une poêle chaude.
• Déposer le cheddar sur les galettes en fin de cuisson pour le faire fondre.

Toaster les pains

• Ouvrir les pains à burger.
• Les passer rapidement à la poêle, face coupée vers le bas.

Monter les burgers

• Étaler la sauce burger sur les pains.
• Ajouter la salade, la tomate, l'oignon rouge, la galette au cheddar puis refermer.
• Servir avec les frites de patate douce.