Faire revenir le poulet

• Couper le blanc de poulet en petits dés.
• Le faire bien revenir à la poêle avec un peu d'huile.

Assaisonner

• Ajouter le curry, le paprika, le poivre et le sel.
• Bien mélanger et laisser revenir quelques instants.

Ajouter la crème et le fromage râpé

• Verser la crème liquide et laisser épaissir.
• Hors du feu, ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

Monter les burgers

• Ouvrir les pains et déposer une tranche de cheddar dans chaque.
• Ajouter du fromage râpé, puis répartir tout le poulet à la crème.
• Remettre une couche de fromage râpé et un peu de sauce samouraï, puis refermer.

Badigeonner

• Mélanger un peu d'huile avec du paprika.
• Badigeonner le dessus des pains avec ce mélange.

Gratiner au four

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Enfourner quelques minutes, juste le temps que le fromage fonde et que le pain gratine.