Danie główne
Butter Chicken allégé
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minButter Chicken allégé
czego potrzebujesz
Składniki
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Mięso600 g
yaourt natureNabiał125 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
ail en poudrePrzyprawy6 g
garam masalaPrzyprawy6 g
paprikaPrzyprawy6 g
oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
purée de tomatesSpiżarnia15 ml
tomates fraîches (coupées en dés (facultatif))Warzywa i owoce3 kawałki
tomates pelées en boîte (avec leur jus)Spiżarnia400 g- crème liquide légère (12 % de matière grasse)Nabiał200 ml
- huileSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
324kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Blender ręczny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mariner le poulet
- Mélanger les morceaux de poulet avec le yaourt, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le garam masala et le paprika.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Krok 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet mariné dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à cuisson complète.
- Réserver le poulet.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans un peu d'huile.
- Ajouter la purée de tomates, les tomates fraîches et les tomates pelées avec leur jus.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le garam masala, puis laisser mijoter.
- Krok 4
Mixer la sauce
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Krok 5
Assembler le tout
- Remettre la sauce mixée dans la poêle avec le poulet.
- Ajouter la crème liquide légère et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Krok 6
Servir
- Servir avec du riz basmati ou un autre féculent au choix et une salade.
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