Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le yaourt nature puis le beurre fondu et mélanger.

Incorporer les ingrédients secs

• Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.
• Incorporer délicatement au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Beurrer le moule

• Beurrer généreusement un moule à cake avec le beurre mou.
• Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.

Cuire le cake

• Enfourner à 180 °C.
• Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Démouler et laisser tiédir

• Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
• Déguster tiède ou froid.