Danie główne
Camarones a la crema con papas salteadas
40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCamarones a la crema con papas salteadas
czego potrzebujesz
Składniki
papas (cortadas en cubos, con la cáscara)Warzywa i owoce600 g
camarones (limpios)Ryby500 g
cebolla (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
pimentón verde (picado)Warzywa i owoce1 kawałek- pimentón rojo (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
leche evaporadaNabiał200 ml- crema para batirNabiał200 ml
- yogur griegoNabiał100 g
queso parmesano rallado (rallado)Nabiał50 g
mantequillaNabiał30 g
salPrzyprawy5 g
pimientaPrzyprawy2 g
ajo (picado)Warzywa i owoce3 kawałki- puerro (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
oréganoPrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy3 g
aceite (para freír)Spiżarnia200 ml
na porcję
Wartości odżywcze
669kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia ×2
Durszlak
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cortar y hervir las papas
- Corta las papas en cubos, dejando la cáscara.
- Ponlas a hervir en agua con un poco de sal de 8 a 10 minutos, sin dejar que se cocinen por completo.
- Krok 2
Freír las papas
- Retira las papas del agua y escúrrelas.
- Fríelas de 5 a 8 minutos hasta que estén bien doradas.
- Retíralas y resérvalas.
- Krok 3
Sofreír las verduras
- En un sartén caliente sofríe la cebolla junto con el pimentón verde y rojo.
- Krok 4
Preparar la salsa de crema con camarones
- Agrega la leche evaporada, la crema para batir, el yogur griego, el queso parmesano, sal, pimienta, los camarones y la mantequilla.
- Cocina hasta que la salsa espese.
- Krok 5
Saltear las papas con especias
- En otro sartén, coloca las papas fritas con ajo, puerro, orégano y paprika.
- Cocina unos minutos para que absorban todo el sabor.
- Krok 6
Servir
- Sirve las papas junto a los camarones en salsa de crema.
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