Danie główne
Costillitas de cerdo a la sartén con lechuga
40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minCostillitas de cerdo a la sartén con lechuga
czego potrzebujesz
Składniki
costillitas de cerdo (enteras, sin cortar)Mięso600 g
pan de molde (en migas)Piekarnia60 g
ajo (en polvo o picado fino)Warzywa i owoce3 kawałki
comino (molido)Przyprawy5 g
sal (al gusto)Przyprawy6 g
pimienta negra (molida)Przyprawy3 g
pimienta de cebolla (en polvo)Przyprawy5 g
aceite de olivaSpiżarnia30 ml
jugo de limón (recién exprimido)Warzywa i owoce30 ml
aguaNapoje150 ml
cebolla (en juliana)Warzywa i owoce1 kawałek- salsa bbqSpiżarnia40 ml
- lechuga (lavada y en hojas)Warzywa i owoce100 g
na porcję
Wartości odżywcze
660kcal
- Węglowodany
- 23 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 46 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Łopatka kuchenna
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar el adobo seco
- Poner las migas de pan de molde en un bol.
- Añadir el ajo, el comino, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cebolla en polvo.
- Agregar el aceite de oliva y mezclar bien hasta obtener una pasta.
- Krok 2
Adobar las costillitas
- Echar el adobo sobre las costillitas.
- Añadir el jugo de limón.
- Frotar y mezclar bien para que queden bien sazonadas.
- Krok 3
Dorar en la sartén
- Calentar la sartén unos minutos a fuego fuerte.
- Colocar las costillitas en la sartén y dejarlas dorar por ambos lados.
- Krok 4
Cocinar a fuego lento
- Añadir un poco de agua a la sartén.
- Bajar a fuego lento y cocinar hasta que las costillitas queden suaves.
- Agregar la cebolla y seguir cocinando, volteando las costillitas de vez en cuando.
- Krok 5
Terminar con salsa bbq y servir
- Pincelar las costillitas con salsa bbq para más sabor.
- Servir acompañadas de las hojas de lechuga fresca.
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