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Carottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
25 minPorcje: 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minCarottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
przepis od
GLC 🍽️
@guillaumelecantinier
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czego potrzebujesz
Składniki
carottes (épluchées et coupées en bâtonnets)Warzywa i owoce500 g
oignons frais (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
gingembre (râpé)Warzywa i owoce10 g
sucreSpiżarnia10 g
vin blancNapoje60 ml
selPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
huileSpiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
215kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les carottes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter les carottes et les faire dorer en remuant régulièrement.
- Krok 2
Ajouter les oignons frais
- Ajouter les oignons frais émincés dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Krok 3
Assaisonner
- Saler et poivrer les carottes.
- Mélanger pour bien répartir l'assaisonnement.
- Krok 4
Ajouter le sucre et le gingembre
- Saupoudrer de sucre et ajouter le gingembre râpé.
- Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
- Krok 5
Déglacer au vin blanc
- Verser le vin blanc dans la poêle.
- Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.