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Carottes rôties à la ricotta, fêta, menthe et pistaches
Przystawka

Carottes rôties à la ricotta, fêta, menthe et pistaches

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @yumiaouss8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (lavées, non épluchées)Warzywa i owoce800 g
  • huile d'olive (pour badigeonner et pour le dressage)Spiżarnia45 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • cumin (moulu)Przyprawy4 g
  • ail (gousse, rôtie au four)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sirop d'érableSpiżarnia15 ml
  • ricottaNabiał250 g
  • fêta (émiettée)Nabiał150 g
  • menthe (feuilles ciselées)Warzywa i owoce10 g
  • citron (jus et zestes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pistaches (concassées)Orzechy i nasiona40 g
  • grenade (graines)Warzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

235kcal

Węglowodany
16 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et rôtir les carottes

    • Laver les carottes.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et les assaisonner de sel, poivre, cumin, ail et sirop d'érable.
    • Enfourner à 180 °C.
    Krok 1

  2. Préparer la base ricotta-fêta

    • Mélanger la ricotta, la fêta, la menthe, le sel, le poivre, le jus de citron et les pistaches.
    • Ajouter quelques zestes de citron et l'ail rôti sorti du four.
    Krok 2

  3. Dresser l'assiette

    • Étaler la base ricotta-fêta dans les assiettes et disposer les carottes rôties.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de pistaches, fêta et graines de grenade.
    Krok 3
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