Przystawka

Carpaccio z pomidora

15 minPorcje: 1Nutri-Score B€

15 min

Przystawka

przepis od

Proste przepisy

@inmykitchen.pl_blog

czego potrzebujesz

1 osoba

duży pomidor karbowany (pokrojony w bardzo cienkie plastry)Warzywa i owoce0,5 kawałki
oliwa (do skropienia pomidora)Spiżarnia15 ml
sól (do oprószenia)Przyprawy2 g
oliwa (do marynaty)Spiżarnia20 ml
suszone pomidory (drobno posiekane)Spiżarnia2 kawałki
świeże zioła (bazylia, rozmaryn, tymianek) (posiekane)Warzywa i owoce6 g
sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)Warzywa i owoce10 ml
miódSpiżarnia5 g
mała czerwona cebula (drobno posiekana)Warzywa i owoce0,1 kawałki
grana padano (starty)Nabiał15 g
kapary (odsączone)Spiżarnia8 kawałki

na porcję

278kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Przygotuj pomidora
- Pomidora pokrój w bardzo cienkie plastry.
- Ułóż plastry na talerzu i skrop oliwą oraz oprósz solą.
Krok 1
Zrób marynatę
- W misce wymieszaj oliwę, posiekane suszone pomidory, świeże zioła, sok z cytryny, miód i drobno posiekaną czerwoną cebulę.
Krok 2
Wykończ i podawaj
- Marynatę rozłóż równomiernie na plastrach pomidora.
- Oprósz tartym grana padano i posyp kaparami.
Krok 3