Danie główne
Champignon-Lasagne
1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minChampignon-Lasagne
przepis od
IAM YOUR FOOD - Sherin
@iamyourfood
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czego potrzebujesz
Składniki
Champignons (in Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce400 g
Butter (für die Champignons)Nabiał30 g
SalzPrzyprawy1 g
PfefferPrzyprawy1 g
OlivenölSpiżarnia40 ml- Schalotten (fein gewürfelt)Warzywa i owoce5 kawałki
Knoblauchzehen (fein gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki- Butter (für die Béchamel)Nabiał15 g
MehlSpiżarnia20 g
MilchNabiał700 ml
SahneNabiał200 ml- VegetaPrzyprawy5 g
Basilikum (getrocknet)Przyprawy3 g
Thymian (getrocknet)Przyprawy3 g
Lasagneblätter (10 Minuten in Wasser eingeweicht)Produkty zbożowe250 g- Babyspinat (optional)Warzywa i owoce100 g
Mozzarella (gerieben)Nabiał150 g
na porcję
Wartości odżywcze
386kcal
- Węglowodany
- 39 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Naczynie żaroodporne
Płyta kuchenna
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Champignons anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Champignons darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Krok 2
Béchamel ansetzen
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Schalotten sowie Knoblauch darin anschwitzen.
- Butter zugeben, Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
- Milch und Sahne unter Rühren angießen.
- Krok 3
Béchamel würzen und köcheln
- Mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Basilikum und Thymian abschmecken.
- Bei niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Sauce bindet.
- Krok 4
Lasagneblätter einweichen
- Lasagneblätter in Wasser für 10 Minuten einweichen.
- Krok 5
Lasagne schichten
- Abwechselnd Béchamel, Lasagneblätter, Champignons und Babyspinat in die Auflaufform schichten.
- Mit Béchamel abschließen und mit Mozzarella bestreuen.
- Krok 6
Backen
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-/Unterhitze backen.
- Die ersten 40 Minuten mit Alufolie abdecken, danach 20 Minuten ohne Alufolie goldbraun backen.
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