Danie główne
Cheese Tteokbokki
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCheese Tteokbokki
przepis od
YEN TY JENNY
@asiaty
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czego potrzebujesz
Składniki
WasserInne250 ml
GochujangSpiżarnia15 ml
Helle SojasauceSpiżarnia15 ml
ZuckerSpiżarnia2 g
Rice Cakes (Tteok) (dickere Sorte, aus dem Asia-Laden)Produkty zbożowe250 g- SesamölSpiżarnia5 ml
SahneNabiał30 ml
Mozzarella (gerieben)Nabiał80 g
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Geröstete SesamkörnerOrzechy i nasiona5 g
na porcję
Wartości odżywcze
451kcal
- Węglowodany
- 73 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sauce anrühren
- Wasser in einer Pfanne erhitzen.
- Gochujang, helle Sojasauce und Zucker zugeben und auf mittlerer Hitze verrühren.
- Krok 2
Rice Cakes köcheln lassen
- Die Rice Cakes in die Sauce geben und kurz aufköcheln lassen.
- Mindestens 8 bis 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis sie weich und chewy sind.
- Krok 3
Cremig machen
- Sesamöl unterrühren.
- Einen Schuss Sahne zugeben und verrühren – mildert die Schärfe.
- Krok 4
Käse schmelzen und servieren
- Eine Handvoll Mozzarella über das Tteokbokki geben und schmelzen lassen.
- Mit frischen Lauchzwiebeln und gerösteten Sesamkörnern bestreuen und servieren.
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