Danie główne
Cheeseburger à l'ail et au parmesan
40 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCheeseburger à l'ail et au parmesan
przepis od
la.maindemira
@la.maindemira
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czego potrzebujesz
Składniki
viande hachéeMięso400 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
cheddar (en tranches)Nabiał80 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
sucreSpiżarnia5 g
beurreNabiał30 g
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
crème liquideNabiał100 ml
parmesan (râpé)Nabiał40 g
paprikaPrzyprawy2 g
épices Plein SudPrzyprawy2 g
mayonnaiseSpiżarnia30 ml- ketchupSpiżarnia30 ml
moutardeSpiżarnia5 ml- pain burger (coupé en deux)Piekarnia2 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
1053kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 53 g
- Tłuszcz
- 73 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce à l'ail et au parmesan
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir l'ail haché.
- Verser la crème liquide, ajouter le parmesan râpé, le persil, le sel, le poivre, le paprika et les épices Plein Sud.
- Laisser réduire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce nappante.
- Krok 2
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol.
- Krok 3
Caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé avec un peu de sel et de sucre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Krok 4
Cuire les steaks hachés
- Assaisonner la viande hachée avec le sel et le poivre et former des steaks.
- Saisir les steaks dans une poêle chaude.
- Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre.
- Krok 5
Monter et servir
- Toaster les pains burger.
- Étaler la sauce burger sur la base, ajouter le steak au cheddar, l'oignon caramélisé et napper de sauce à l'ail et au parmesan.
- Refermer le burger et servir aussitôt.
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