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Poulet rôti/braisé avec sauce ranch
Danie główne

Poulet rôti/braisé avec sauce ranch

1 godz. 35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @la.maindemira4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet entier (nettoyé)Mięso1 kawałek
  • oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (petit bouquet, haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2,5 g
  • gingembre (moulu)Przyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy15 g
  • épice plein sudPrzyprawy5 g
  • ail en poudrePrzyprawy5 g
  • cube jumbo (émietté)Spiżarnia0,5 kawałki
  • moutardeSpiżarnia30 ml
  • eauNapoje45 ml
  • maggiSpiżarnia5 ml
  • huileSpiżarnia45 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia45 ml
  • crème fraîcheNabiał30 ml
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml
  • aneth (haché)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

625kcal

Węglowodany
6 g
Białko
44 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Hacher l'oignon, l'ail et le persil.
    • Mélanger dans un saladier la moutarde, l'eau, le maggi, l'huile, le cube émietté et toutes les épices.
    • Ajouter l'oignon, l'ail et le persil hachés.
    Krok 1

  2. Mariner le poulet

    • Badigeonner le poulet entier de marinade sur toute sa surface et sous la peau.
    • Laisser reposer pour que les saveurs pénètrent.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer le poulet dans un plat de cuisson avec le reste de marinade.
    • Enfourner à 200 °C en arrosant régulièrement de son jus.
    • Vérifier la cuisson à cœur avant de sortir du four.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et le jus de citron.
    • Ajouter le persil et l'aneth hachés, saler et poivrer.
    Krok 4

  5. Servir

    • Découper le poulet et servir avec la sauce ranch.
    Krok 5
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