Skip to content
Menu
Chicken & Avocado Salad with Honey Tabasco Dressing
Danie główne

Chicken & Avocado Salad with Honey Tabasco Dressing

20 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @thesaladlab3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • avocado oilSpiżarnia120 ml
  • lemon juice (freshly squeezed, Meyer lemon preferred)Napoje160 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia10 g
  • honeySpiżarnia52 g
  • Tabasco sauceSpiżarnia3 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • romaine lettuce (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • dino kale (stems removed, chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • rotisserie chicken breast (shredded or sliced)Inne300 g
  • ripe avocado (small, diced, tossed with lemon juice)Warzywa i owoce2 kawałki
  • feta cheese (crumbled)Nabiał150 g
  • walnuts (toasted, chopped)Orzechy i nasiona60 g
  • fresh dill (chopped)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

406kcal

Węglowodany
16 g
Białko
20 g
Tłuszcz
30 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the honey Tabasco dressing

    • In a bowl or jar, combine 1/2 cup avocado oil, 2/3 cup lemon juice, 2 teaspoons Dijon mustard, 2 1/2 tablespoons honey and 1/2 teaspoon Tabasco.
    • Add a little salt and pepper.
    • Whisk everything together until emulsified.
    • Taste and adjust — the dressing should be a touch sweet.
    Krok 1

  2. Prepare the salad base

    • Chop the romaine and dino kale and add to a large bowl.
    • Add the rotisserie chicken breast.
    Krok 2

  3. Add avocado, feta, walnuts and dill

    • Dice 2 small ripe avocados and toss them with a little lemon juice.
    • Add the avocado to the bowl along with 1 cup crumbled feta and the toasted chopped walnuts.
    • Add about 1/4 cup fresh dill.
    Krok 3

  4. Toss and serve

    • Toss the salad with the honey Tabasco dressing.
    • Serve and enjoy.
    Krok 4
Pobierz Mezze