Skip to content
Menu
Chicken Pot Pie with Cheddar Bay Biscuits
Danie główne

Chicken Pot Pie with Cheddar Bay Biscuits

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
od @littlebbanghouse7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breast (cooked and shredded)Mięso600 g
  • butter (divided)Nabiał60 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (peeled and diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • celery stalks (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • all-purpose flour (for the roux)Spiżarnia40 g
  • chicken brothSpiżarnia500 ml
  • heavy creamNabiał200 ml
  • frozen peasWarzywa i owoce150 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • thyme (dried)Przyprawy2 g
  • cheddar bay biscuit mixPiekarnia300 g
  • cheddar cheese (shredded)Nabiał150 g
  • milkNabiał180 ml
  • Old Bay seasoningPrzyprawy5 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

422kcal

Węglowodany
29 g
Białko
28 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the chicken

    • Season the chicken with salt and pepper.
    • Cook in a Dutch oven until cooked through, then shred and set aside.
    Krok 1

  2. Make the filling

    • Melt butter in the Dutch oven and sauté the onion, carrots and celery until softened.
    • Add the garlic and cook until fragrant.
    • Sprinkle in the flour and whisk to form a roux.
    • Pour in the chicken broth and heavy cream, whisking until smooth and thickened.
    • Stir in the shredded chicken, frozen peas and thyme, then season with salt and pepper.
    Krok 2

  3. Assemble

    • Pour the chicken filling into a baking dish.
    Krok 3

  4. Make the cheddar bay biscuit topping

    • Combine the biscuit mix, shredded cheddar, milk and Old Bay seasoning in a bowl until a soft dough forms.
    • Spoon the dough evenly over the hot filling.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake at 200°C until the biscuits are golden and the filling is bubbling.
    • Brush the biscuits with melted butter and sprinkle with chopped parsley before serving.
    Krok 5
Pobierz Mezze