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Chicken Tikka Masala mit Naan
Danie główne

Chicken Tikka Masala mit Naan

1 godz. 40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @amunasappetite5 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • Hähnchenschenkel ohne Knochen (in mundgerechte Stücke geschnitten)Mięso350 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst, von einer halben Zitrone)Warzywa i owoce20 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst oder gestampft)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Ingwer (gerieben)Warzywa i owoce4 g
  • Joghurt (griechischer Joghurt)Nabiał100 g
  • Garam Masala (gemahlen)Przyprawy6 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy5 g
  • Chilipulver (oder Paprikapulver)Przyprawy3 g
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Kurkuma (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ButterNabiał15 g
  • Tomaten aus der DoseSpiżarnia400 g
  • Sahne (halbe Packung)Nabiał100 ml
  • CashewkerneOrzechy i nasiona30 g
  • IngwerpasteSpiżarnia3 g
  • KnoblauchpasteSpiżarnia3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • Koriander (frisch, gehackt (oder Petersilie))Warzywa i owoce10 g
  • Naan (zum Servieren)Piekarnia3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

470kcal

Węglowodany
32 g
Białko
27 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen marinieren

    • Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Kurkuma zu einer Marinade verrühren und das Fleisch darin wenden.
    • Abgedeckt mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, ziehen lassen.
    Krok 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Das marinierte Fleisch in einer heißen Pfanne scharf goldbraun anbraten.
    • Nach etwa 10 Minuten herausnehmen und beiseitestellen.
    Krok 2

  3. Zwiebelbasis anbraten

    • In derselben Pfanne die Zwiebel mit der Butter anbraten.
    • Ingwerpaste, Knoblauchpaste, eine Prise Garam Masala, Kreuzkümmel und Pfeffer zugeben und lange anbraten.
    Krok 3

  4. Sauce köcheln

    • Mit den Dosentomaten ablöschen.
    • Die Cashewkerne zugeben und ca. 15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
    Krok 4

  5. Sauce pürieren

    • Die Sauce mit der Sahne in den Mixer geben und fein pürieren.
    • Die Konsistenz bei Bedarf mit etwas Sahne anpassen.
    Krok 5

  6. Fertigstellen und servieren

    • Die pürierte Sauce zurück in die Pfanne geben und mit Salz abschmecken.
    • Das Hähnchen zugeben und kurz erhitzen.
    • Mit Koriander und einem Klecks Sahne dekorieren und mit Naan oder Reis servieren.
    Krok 6
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