Skip to content
Menu
Chinese Stir-Fried Beef with Peppers
Danie główne

Chinese Stir-Fried Beef with Peppers

25 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @foodiechina8883 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • beef (thinly sliced)Mięso400 g
  • peppers (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • sugarSpiżarnia5 g
  • oyster sauceSpiżarnia15 ml
  • light soy sauceSpiżarnia15 ml
  • dark soy sauceSpiżarnia10 ml
  • cooking wineSpiżarnia15 ml
  • starch (mixed with water into a slurry)Spiżarnia10 g
  • oilSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

283kcal

Węglowodany
7 g
Białko
27 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wok
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sear the beef

    • Heat the wok over high heat with the oil.
    • Add the thinly sliced beef and stir-fry until the color changes.
    Krok 1

  2. Aromatics and peppers

    • Add the garlic and stir-fry until fragrant.
    • Add the peppers and stir-fry to soften them.
    Krok 2

  3. Mix the sauce

    • Combine the black pepper, sugar, oyster sauce, light soy sauce, dark soy sauce and cooking wine in a bowl.
    • Mix well.
    Krok 3

  4. Simmer the sauce

    • Pour the sauce into the wok.
    • Cook until bubbling.
    Krok 4

  5. Thicken and finish

    • Add the starch slurry and stir well.
    • Stir-fry over high heat until the sauce coats the beef.
    • Dish up and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze