Skip to content
Menu
Chipotle Chicken Burrito
Danie główne

Chipotle Chicken Burrito

50 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @iramsfoodstory101 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • chicken breast (boneless, skinless, cut into cubes)Mięso900 g
  • chipotle peppers in adobo sauce (canned, with sauce)Spiżarnia7 kawałki
  • garlic (cloves)Warzywa i owoce4 kawałki
  • salt (to taste)Przyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce45 ml
  • oilSpiżarnia45 ml
  • plain yogurtNabiał90 g
  • mayonnaiseSpiżarnia30 g
  • parsley (freshly chopped)Warzywa i owoce8 g
  • red onion (chopped, rinsed in salt water)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tortilla wrapsPiekarnia8 kawałki
  • mixed cheese (Monterey Jack, Cheddar, mozzarella, shredded)Nabiał100 g
  • lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g
  • sour creamNabiał120 g
  • guacamoleProdukty świeże200 g

na porcję

Wartości odżywcze

469kcal

Węglowodany
38 g
Białko
31 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the marinade

    • Blend the chipotle peppers, garlic cloves, lemon juice, salt and pepper in a food processor until smooth.
    • Reserve some of the marinade for the chipotle yogurt sauce.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Combine the chicken and marinade in a large bowl.
    • Add the oil and mix well.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • Heat a skillet over medium-high heat.
    • Add the chicken and cook until browned and cooked through.
    Krok 3

  4. Make the chipotle yogurt sauce

    • Combine the yogurt, mayonnaise, lemon juice, salt, pepper, garlic powder, parsley and the reserved chipotle sauce in a bowl.
    • Mix well.
    Krok 4

  5. Make the salsa

    • Combine the red onion, tomatoes, parsley, lemon juice and salt in a bowl.
    • Mix well.
    Krok 5

  6. Assemble the burritos

    • Fill each tortilla with the chipotle chicken, chipotle yogurt sauce, mixed cheese, salsa, lettuce, sour cream and guacamole.
    • Fold in the sides and roll tightly into a burrito.
    Krok 6

  7. Warm the burritos

    • Warm each burrito in a skillet over medium-low heat, turning once.
    Krok 7

  8. Serve

    • Serve the burritos warm.
    Krok 8
Pobierz Mezze