Préparer la pâte à churros

• Mettre l'eau, le sucre, le beurre, la vanille et le sel dans une casserole.
• Porter à ébullition, puis couper le gaz.
• Verser la farine d'un seul coup et remuer jusqu'à former une boule.

Réserver la pâte

• Réserver la boule de côté.

Incorporer les œufs

• Battre les œufs au batteur électrique.
• Les incorporer à la pâte jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

Façonner les churros

• Huiler les bacs de l'airfryer.
• Monter la douille cannelée sur la poche à douille et la remplir de pâte.
• Former les churros directement dans les bacs.

Cuire à l'airfryer

• Enclencher le mode airfryer à 190 °C.
• Cuire les churros.

Enrober et servir

• Enrober les churros de sucre.
• Servir avec le caramel beurre salé.