Napój

Colada tropicale frappée mangue, ananas et fruits de la passion

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€

25 min

Napój

przepis od

Chef papayaa

@chefpapayaa

czego potrzebujesz

2 osoby

mangue congelée (en morceaux, congelée)Warzywa i owoce150 g
ananas congelé (en morceaux, congelé)Warzywa i owoce150 g
fruits de la passion (2 pour la confiture, 2 pour la déco)Warzywa i owoce4 kawałki
crème de cocoSpiżarnia150 ml
sirop d'agave (dont un peu pour la déco des verres)Spiżarnia30 ml
noix de coco râpée (pour la déco des verres)Orzechy i nasiona30 g
menthe (feuilles fraîches pour la déco)Warzywa i owoce6 kawałki
sucre (pour la confiture)Spiżarnia45 g
eau (pour la confiture)Inne120 ml

na porcję

347kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Préparer la confiture de fruits de la passion
- Couper les fruits de la passion et récupérer la pulpe dans une casserole.
- Ajouter le sucre et l'eau.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
Krok 1
Décorer les verres
- Tremper le bord des verres dans le sirop d'agave.
- Les rouler dans la noix de coco râpée.
- Réaliser une décoration avec la confiture de fruits de la passion sur les parois des verres.
Krok 2
Mixer les fruits congelés
- Mettre dans le mixeur l'ananas, la mangue et les fruits de la passion congelés.
- Ajouter la crème de coco et le sirop d'agave.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et frappée.
Krok 3
Dresser et décorer
- Verser la préparation dans les verres.
- Ajouter un peu de fruits de la passion et des feuilles de menthe pour la couleur.
- Servir bien frais.
Krok 4