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Cookies au beurre noisette et trois chocolats
40 minPorcje: 16Nutri-Score E€€
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40 min
40 minCookies au beurre noisette et trois chocolats
przepis od
Patisserie KILTAC
@patisseriekiltac
47 przepisów
53 importy
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czego potrzebujesz
Składniki
beurre (fondu et légèrement noisetté)Nabiał190 g
sucre cassonadeSpiżarnia190 g
sucreSpiżarnia140 g
œufs (entiers)Nabiał2 kawałki
farineProdukty zbożowe370 g- bicarbonate de soudeSpiżarnia10 g
selPrzyprawy5 g
chocolat noir (coupé en morceaux)Spiżarnia160 g- chocolat au lait (coupé en morceaux)Spiżarnia75 g
- chocolat blanc (coupé en morceaux)Spiżarnia75 g
na porcję
Wartości odżywcze
308kcal
- Węglowodany
- 40 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire fondre le beurre avec les sucres
- Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement noisetté.
- Ajouter le sucre cassonade et le sucre.
- Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Krok 2
Incorporer les œufs
- Ajouter les œufs entiers au mélange beurre-sucre.
- Fouetter pour bien les incorporer.
- Krok 3
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 4
Ajouter les chocolats
- Couper le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc en morceaux.
- Incorporer les morceaux de chocolat à la pâte.
- Krok 5
Former les cookies
- Former de petites boules de pâte.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Krok 6
Cuire les cookies
- Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes.
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