Danie główne

Coquillettes au jambon revisitées, crème et fromage

25 minPorcje: 3Nutri-Score D€€

25 min

Danie główne

przepis od

SeizeMay 👨‍🍳

@seizemay

czego potrzebujesz

3 osoby

coquillettesProdukty zbożowe250 g
bouillon de volailleSpiżarnia1 kawałek
oignon blanc (coupé en deux, en fines lamelles puis en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
dés de jambonMięso150 g
ail (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
crème liquide légèreNabiał200 ml
mozzarella (une bonne poignée)Nabiał125 g
cheddar (râpé)Nabiał60 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

547kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Chauffer l'eau des pâtes
- Faire chauffer l'eau des pâtes dans une casserole.
- Ajouter le bouillon de volaille.
Krok 1
Émincer l'oignon
- Couper l'oignon blanc en deux.
- Le détailler en fines lamelles puis en petits morceaux.
Krok 2
Faire revenir l'oignon
- Verser l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les morceaux d'oignon et bien mélanger pour les imprégner d'huile.
Krok 3
Ajouter jambon et ail
- Ajouter les dés de jambon dans la poêle.
- Presser l'ail et laisser dorer le tout à feu moyen.
Krok 4
Verser la crème
- Verser la crème liquide légère dans la poêle.
- Laisser réduire la sauce.
Krok 5
Cuire les coquillettes
- Une fois l'eau à ébullition, verser les coquillettes.
- Laisser cuire tranquillement.
Krok 6
Détendre la sauce
- Ajouter une louche d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce réduite.
- Mélanger pour rendre la crème plus onctueuse.
Krok 7
Assembler et servir
- Verser les pâtes égouttées dans la poêle.
- Ajouter la mozzarella et le cheddar.
- Poivrer et bien mélanger avant de déguster.
Krok 8