Danie główne
Cordon bleu au papier de riz
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCordon bleu au papier de riz
czego potrzebujesz
Składniki
blanc de poulet (coupé en escalopes fines)Mięso2 kawałki
jambon (tranches)Mięso4 kawałki
fromage en tranchesNabiał4 kawałki
papier de rizSpiżarnia4 kawałki
farineSpiżarnia50 g
œuf (battu)Nabiał1 kawałek- chapelureSpiżarnia80 g
- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
625kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Garnir le poulet
- Aplatir les escalopes de poulet.
- Déposer le jambon et le fromage sur chaque escalope, puis refermer.
- Krok 2
Enrouler dans le papier de riz
- Humidifier le papier de riz dans un peu d'eau tiède.
- Enrouler chaque cordon bleu dans le papier de riz en serrant bien.
- Krok 3
Paner
- Passer les rouleaux dans la farine.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Rouler dans la chapelure.
- Krok 4
Frire
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Frire les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.