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Cornichons géants maison (concombres marinés au vinaigre)
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Cornichons géants maison (concombres marinés au vinaigre)

45 minPorcje: 20Nutri-Score C€
od @mahdi6730012 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

20 osób
  • concombre (lavé, entier (garder la longueur))Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (gousses pelées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • feuille de laurierPrzyprawy3 kawałki
  • oignon rouge (épluché, coupé en quartiers)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon blanc (épluché, coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil frais (lavé)Warzywa i owoce15 g
  • carotte (lavée, en bâtonnets)Warzywa i owoce2 kawałki
  • chou blanc (en morceaux)Warzywa i owoce200 g
  • sucreSpiżarnia15 g
  • selPrzyprawy45 g
  • vinaigre pour conservesSpiżarnia500 ml
  • eauNapoje1,5 litry

na porcję

Wartości odżywcze

22kcal

Węglowodany
5 g
Białko
1 g
Tłuszcz
0 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Waga kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Stériliser le bocal

    • Faire bouillir de l'eau et la verser dans le grand bocal pour le stériliser.
    • Vider l'eau et laisser le bocal propre et sec.
    Krok 1

  2. Remplir le bocal de légumes

    • Placer l'ail et les feuilles de laurier au fond du bocal.
    • Ajouter les concombres entiers, les oignons rouge et blanc, le persil, les carottes et le chou blanc.
    Krok 2

  3. Préparer la saumure

    • Mélanger le sucre, le sel, le vinaigre et l'eau.
    • Verser la saumure sur les légumes dans le bocal.
    Krok 3

  4. Fermer et entreposer

    • Fermer hermétiquement le bocal et le retourner.
    • Stocker dans un endroit sombre et sec pendant au moins un mois.
    Krok 4
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