Skip to content
Menu
Covrigi cu vișine
Pieczywo

Covrigi cu vișine

1 godz. 50 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
od @radasoimu5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • lapte (cald)Nabiał500 ml
  • uleiSpiżarnia80 ml
  • zahăr (pentru aluat)Spiżarnia100 g
  • făină (pentru aluat)Produkty zbożowe850 g
  • drojdie proaspătă (sfărâmată)Spiżarnia20 g
  • ou (pentru aluat)Nabiał1 kawałek
  • sarePrzyprawy3 g
  • unt topit (topit, pentru uns)Nabiał150 g
  • vișine (curățate de sâmburi)Warzywa i owoce400 g
  • făină (pentru umplutură)Produkty zbożowe30 g
  • zahăr (pentru umplutură)Spiżarnia80 g
  • ou (bătut, pentru uns)Nabiał1 kawałek
  • zahăr pudră (pentru presărat)Spiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

400kcal

Węglowodany
58 g
Białko
9 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Miska
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Pregătim umplutura

    • Punem în cratiță vișinele, făina și zahărul și amestecăm bine cu telul.
    • Punem la foc mediu și amestecăm până începe să se îngroașe.
    • Acoperim și lăsăm la răcit.
    Krok 1

  2. Pregătim aluatul

    • Turnăm laptele cald într-un bol.
    • Adăugăm drojdia, uleiul, oul, sarea și zahărul și amestecăm foarte bine.
    • Adăugăm făina treptat și frământăm un aluat moale, care nu este lipicios.
    Krok 2

  3. Lăsăm aluatul la dospit

    • Acoperim aluatul și îl lăsăm să stea până se dublează în volum.
    Krok 3

  4. Formăm covrigii

    • Împărțim aluatul în 12 bucăți.
    • Întindem fiecare bucată cu sucitorul la 20-22 cm.
    • Ungem cu unt topit, punem umplutura și formăm covrigii.
    Krok 4

  5. Lăsăm la crescut

    • Așezăm covrigii în tavă și îi lăsăm acoperiți la crescut.
    Krok 5

  6. Coacem

    • Ungem covrigii cu ou bătut.
    • Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 °C până se rumenesc.
    • Presărăm cu zahăr pudră.
    Krok 6
Pobierz Mezze