Skip to content
Menu
Cowboy Caviar
Przystawka

Cowboy Caviar

20 minPorcje: 8Nutri-Score B€€
od @mariannas_pantry9 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • orange bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yellow bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • jalapeños (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • pinto beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • black-eyed peas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia240 g
  • corn (canned, drained and rinsed)Spiżarnia285 g
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feta cheese (crumbled)Nabiał75 g
  • red wine vinegarSpiżarnia45 ml
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • granulated sugarSpiżarnia8 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • salt (to taste)Przyprawy3 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • tortilla chips (for serving)Produkty zbożowe200 g

na porcję

Wartości odżywcze

161kcal

Węglowodany
22 g
Białko
6 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Dice the vegetables

    • Dice the orange, red and yellow bell peppers, the red onion and the jalapeños.
    • Add all the diced vegetables to a large bowl.
    Krok 1

  2. Add beans, corn, feta and avocado

    • Drain and rinse the black beans, pinto beans, black-eyed peas and corn.
    • Add them to the bowl along with the crumbled feta and diced avocado.
    Krok 2

  3. Make the dressing and toss

    • Add the red wine vinegar, olive oil, lime juice, sugar, garlic powder, salt and pepper.
    • Toss until everything is well combined.
    Krok 3

  4. Chill and serve

    • Store in the fridge for up to 4 days.
    • Serve with tortilla chips.
    Krok 4
Pobierz Mezze