Skip to content
Menu
Creamy Baked Mac and Cheese
Danie główne

Creamy Baked Mac and Cheese

50 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @elvii.sweets4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • elbow pastaProdukty zbożowe300 g
  • unsalted butterNabiał50 g
  • all-purpose flourSpiżarnia50 g
  • whole milkNabiał600 ml
  • heavy creamNabiał200 ml
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy1 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • sharp cheddar (shredded)Nabiał200 g
  • mozzarella (shredded)Nabiał150 g
  • parmesan (grated)Nabiał50 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

428kcal

Węglowodany
41 g
Białko
18 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Boil the pasta in salted water until al dente.
    • Drain and set aside.
    Krok 1

  2. Make the spiced roux

    • Melt the butter in a saucepan.
    • Add the garlic powder, onion powder, paprika, salt and black pepper.
    • Add the flour and cook, stirring, for 1–2 minutes.
    Krok 2

  3. Build the creamy sauce

    • Slowly pour in the milk and heavy cream, whisking continuously until smooth.
    • Cook until the sauce thickens.
    Krok 3

  4. Melt in the cheese

    • Add the cheddar, mozzarella and parmesan.
    • Stir until the cheese is completely melted and the sauce is smooth.
    Krok 4

  5. Combine pasta and sauce

    • Add the cooked pasta and mix until every piece is coated.
    Krok 5

  6. Bake

    • Transfer the pasta to a baking dish and top with more cheese.
    • Bake at 190 °C until golden and bubbly.
    Krok 6

  7. Garnish and serve

    • Garnish with parsley and enjoy.
    Krok 7
Pobierz Mezze