Skip to content
Menu
Creamy Chicken & Mushroom Pasta Pot
Danie główne

Creamy Chicken & Mushroom Pasta Pot

45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @celesteiscooking6 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breast (diced)Mięso6 kawałki
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • chicken rubPrzyprawy10 g
  • pepper (ground)Przyprawy3 g
  • shallots (finely chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic cloves (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • mushrooms (sliced)Warzywa i owoce300 g
  • pastaProdukty zbożowe350 g
  • Dijon mustardSpiżarnia15 ml
  • whole grain old style mustardSpiżarnia15 ml
  • Parmesan (grated)Nabiał30 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • fluid creamNabiał150 ml
  • white wineNapoje100 ml
  • oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

496kcal

Węglowodany
48 g
Białko
41 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • Durszlak
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Dice the chicken breasts and place in a bowl.
    • Coat with paprika, chicken rub, pepper and salt.
    Krok 1

  2. Cook the pasta

    • Bring salted water to a boil in a stockpot.
    • Cook the pasta until al dente, then drain.
    Krok 2

  3. Sear the chicken

    • Heat oil in a frying pan over high heat.
    • Sear the seasoned chicken until golden and cooked through, then set aside.
    Krok 3

  4. Sauté the aromatics and mushrooms

    • In the same pan, soften the shallots and garlic.
    • Add the mushrooms and cook until browned.
    Krok 4

  5. Deglaze with wine

    • Pour in the white wine and scrape the bottom of the pan.
    • Let it reduce by half.
    Krok 5

  6. Build the creamy sauce

    • Stir in the Dijon mustard and whole grain mustard.
    • Pour in the cream and mix well.
    Krok 6

  7. Combine everything

    • Return the chicken to the pan with the drained pasta.
    • Toss to coat in the sauce and warm through.
    Krok 7

  8. Finish and serve

    • Stir in the grated Parmesan.
    • Sprinkle with chopped parsley and serve.
    Krok 8
Pobierz Mezze