Skip to content
Menu
Creamy Garlic & Tomato Chicken Pasta
Danie główne

Creamy Garlic & Tomato Chicken Pasta

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @hopecrosby_eatss41 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pastaProdukty zbożowe130 g
  • chicken breasts (butterflied)Mięso2 kawałki
  • Cajun seasoning (for coating the chicken)Przyprawy10 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Italian seasoning (teaspoons)Przyprawy2 kawałki
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • chicken stockSpiżarnia150 ml
  • reduced fat crème fraîcheNabiał50 g
  • milkNabiał100 ml
  • parmesan (grated)Nabiał50 g
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce6 kawałki
  • spinach (handful)Warzywa i owoce30 g

na porcję

Wartości odżywcze

643kcal

Węglowodany
58 g
Białko
53 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the pasta

    • Bring a saucepan of salted water to a boil and cook the pasta until al dente.
    • Drain the pasta, reserving a little cooking water.
    Krok 1

  2. Prepare the chicken

    • Butterfly the chicken breasts and coat them generously with Cajun seasoning.
    Krok 2

  3. Sear the chicken

    • Heat a frying pan and cook the chicken until golden and cooked through.
    • Remove the chicken from the pan and set aside.
    Krok 3

  4. Build the sauce base

    • In the same pan, soften the onion until translucent.
    • Add the garlic, Italian seasoning, salt and pepper and cook until fragrant.
    • Add the cherry tomatoes and cook until they begin to soften.
    Krok 4

  5. Make it creamy

    • Pour in the chicken stock and let it reduce slightly.
    • Stir in the crème fraîche, milk and parmesan until smooth and creamy.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Add the spinach and stir until wilted.
    • Slice the chicken and return it to the pan with the drained pasta, tossing to coat in the sauce.
    • Serve immediately, topped with extra parmesan if you like.
    Krok 6
Pobierz Mezze