Danie główne
Crème rôtie de légumes au chèvre frais et tagliatelles
45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minCrème rôtie de légumes au chèvre frais et tagliatelles
czego potrzebujesz
Składniki
poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert) (coupés grossièrement)Warzywa i owoce3 kawałki
oignons rouges (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
courgette (coupée grossièrement)Warzywa i owoce1 kawałek- tomates cerises (entières)Warzywa i owoce100 g
- champignons de Paris (coupés (optionnel))Warzywa i owoce6 kawałki
ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
tagliatellesProdukty zbożowe250 g
fromage de chèvre fraisNabiał150 g- crème liquide entièreNabiał100 ml
concentré de tomate (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 g
bouillon de volaille ou de légumesSpiżarnia100 ml
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
thymPrzyprawy2 g
selPrzyprawy8 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
parmesan (râpé (optionnel))Nabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
429kcal
- Węglowodany
- 51 g
- Białko
- 14 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Blender kielichowy
Garnek
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préchauffer le four et couper les légumes
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Couper grossièrement les poivrons, les oignons rouges, la courgette et les champignons.
- Krok 2
Assaisonner et enfourner
- Disposer les légumes, les tomates cerises et l'ail sur la plaque.
- Arroser d'huile d'olive, ajouter le thym, le sel et le poivre, puis mélanger à la main.
- Enfourner jusqu'à ce que les légumes soient fondants et légèrement grillés.
- Krok 3
Cuire les pâtes
- Cuire les tagliatelles dans une grande eau bien salée.
- Égoutter sans rincer en gardant un peu d'eau de cuisson.
- Krok 4
Mixer la sauce
- Mixer les légumes rôtis chauds avec le chèvre frais, la crème, le concentré de tomate et le bouillon.
- Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Krok 5
Mélanger et servir
- Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes.
- Finir avec le parmesan râpé et servir.
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