Préparer la pâte

• Mettre la semoule fine, la farine, la levure boulangère et le sel dans le blender.
• Ajouter l'eau tiède et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la levure chimique

• Incorporer la levure chimique et mixer à nouveau brièvement.

Séparer la pâte et colorer

• Verser la moitié de la pâte dans un second récipient.
• Ajouter le cacao non sucré dans une des deux moitiés et mélanger.

Laisser reposer

• Recouvrir les deux récipients et laisser reposer la pâte.

Cuire les crêpes

• Chauffer la poêle à feu vif et verser une louche de pâte.
• Cuire jusqu'à ce que les mille trous apparaissent, sans retourner la crêpe.
• Rincer la poêle entre chaque cuisson.

Garnir et servir

• Napper les crêpes de miel, de Nutella ou de pâte à tartiner Kinder.