Préparer la pâte à crêpes

• Verser la farine et le cacao en poudre dans un saladier.
• Ajouter le lait d'amandes et, si souhaité, un filet de sirop d'agave.
• Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Cuire les crêpes

• Huiler légèrement la poêle et la chauffer.
• Verser une petite louche de pâte et cuire chaque crêpe environ 1 à 2 min de chaque côté.

Garnir et servir

• Mélanger le yaourt grec avec la noix de coco râpée.
• Garnir les crêpes de ce mélange et servir.