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Patate douce rôtie, pois chiches et crème de chèvre au miel
Danie główne

Patate douce rôtie, pois chiches et crème de chèvre au miel

45 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @julya6621 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • patate douce (grande, coupée en cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pois chiches cuits (égouttés)Spiżarnia240 g
  • ail (gousses, non pelées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • paprika fuméPrzyprawy4 g
  • fleur de selPrzyprawy3 g
  • bûche de chèvreNabiał200 g
  • yaourt grecNabiał200 g
  • mielSpiżarnia20 g
  • noisettes (concassées)Orzechy i nasiona20 g

na porcję

Wartości odżywcze

707kcal

Węglowodany
65 g
Białko
24 g
Tłuszcz
39 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et rôtir la patate douce et les pois chiches

    • Couper la patate douce en cubes et émincer l'oignon rouge.
    • Dans un saladier, mélanger la patate douce, les pois chiches, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, le paprika fumé et la fleur de sel.
    • Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner en mélangeant à mi-cuisson.
    Krok 1

  2. Préparer la crème de chèvre

    • Mixer la bûche de chèvre avec le yaourt grec et le miel jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 2

  3. Dresser les assiettes

    • Verser un peu de crème de chèvre dans chaque assiette.
    • Ajouter la patate douce rôtie et les pois chiches par-dessus.
    • Parsemer d'un peu d'épices et de noisettes concassées.
    Krok 3
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