Skip to content
Menu
Crêpes salées à la viande hachée et mozzarella
Danie główne

Crêpes salées à la viande hachée et mozzarella

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @malcomsfood2130 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farineProdukty zbożowe125 g
  • œufsNabiał3 kawałki
  • huile neutreSpiżarnia40 ml
  • beurre (fondu)Nabiał40 g
  • laitNabiał370 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • viande hachée de bœufMięso400 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pimentPrzyprawy2 g
  • crème fraîcheNabiał100 g
  • mozzarella (râpée)Nabiał150 g
  • sauce au choixSpiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

513kcal

Węglowodany
29 g
Białko
26 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande épicée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle chaude.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail et le piment.
    Krok 1

  2. Ajouter la crème et la mozzarella

    • Incorporer la crème fraîche.
    • Ajouter une bonne quantité de mozzarella et laisser fondre.
    Krok 2

  3. Préparer la pâte à crêpes

    • Dans un bol, mélanger la farine, les œufs et le sel.
    • Ajouter le beurre fondu et l'huile.
    • Verser le lait et fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Krok 3

  4. Cuire les crêpes

    • Verser une louche de pâte dans une poêle chaude légèrement huilée.
    • Cuire chaque crêpe sur les deux faces.
    Krok 4

  5. Garnir et refermer

    • Déposer la viande épicée sur une moitié de crêpe.
    • Ajouter la sauce au choix.
    • Replier la crêpe pour la refermer.
    Krok 5

  6. Passer au grill

    • Faire griller rapidement la crêpe garnie à la poêle pour la rendre croustillante.
    Krok 6
Pobierz Mezze