Skip to content
Menu
Crispy Baked Tofu Nuggets (Vegan, Gluten-Free)
Danie główne

Crispy Baked Tofu Nuggets (Vegan, Gluten-Free)

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @gatherednutrition8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • firm tofu (pressed and cut into small cubes)Produkty świeże680 g
  • coconut aminos (or gluten-free soy sauce)Spiżarnia45 ml
  • tortilla chips (blended into crumbs, measured after blending)Spiżarnia80 g
  • almond flourOrzechy i nasiona30 g
  • tapioca starchSpiżarnia12 g
  • nutritional yeastSpiżarnia10 g
  • sea saltPrzyprawy3 g
  • italian seasoningPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy1 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy500 miligramy

na porcję

Wartości odżywcze

208kcal

Węglowodany
11 g
Białko
16 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the tofu

    • Press the tofu to remove excess water.
    • Cut the tofu into small cubes.
    • Toss the cubes with the coconut aminos and let them absorb the flavor.
    Krok 1

  2. Make the coating

    • Blend the tortilla chips into fine crumbs and measure them after blending.
    • In a bowl, combine the tortilla crumbs, almond flour, tapioca starch, nutritional yeast, sea salt, italian seasoning, garlic powder, onion powder, paprika and black pepper.
    Krok 2

  3. Coat the tofu

    • Add the marinated tofu cubes to the crumb mixture.
    • Toss gently until every cube is evenly coated.
    Krok 3

  4. Bake

    • Spread the coated cubes in a single layer on a baking tray.
    • Bake at 200 °C (400 °F) for 40 minutes, flipping each cube halfway through, until golden and crispy.
    Krok 4
Pobierz Mezze