Cuire les pommes de terre

• Déposer les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée.
• Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter et écraser

• Égoutter les pommes de terre et les laisser sécher quelques minutes.
• Disposer les pommes de terre sur la plaque de cuisson et les écraser à l'aide d'un presse-purée ou du fond d'un verre.

Assaisonner

• Arroser les pommes de terre écrasées d'huile d'olive.
• Saupoudrer de sel, de poivre, d'ail en poudre et de paprika.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien croustillantes et dorées.