Danie główne
Croque-monsieur à la fondue de poireaux, moutarde et comté
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minCroque-monsieur à la fondue de poireaux, moutarde et comté
przepis od
adeline 🪩
@balancewithadeline
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czego potrzebujesz
Składniki
pain complet aux graines (en tranches)Piekarnia4 kawałki
échalote (émincée)Warzywa i owoce2 kawałki
poireau (lavé et coupé en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia90 ml
moutardeSpiżarnia30 ml
comté (en tranches)Nabiał2 kawałki
selPrzyprawy2 g
poivrePrzyprawy1 g
cébette (émincée (optionnel))Warzywa i owoce1 kawałek- graines germées d'alfalfa (optionnel)Warzywa i owoce20 g
na porcję
Wartości odżywcze
727kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Patelnia głęboka- grille-pain
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Laver et couper les poireaux en rondelles.
- Émincer les échalotes.
- Krok 2
Faire fondre les poireaux
- Faire revenir les poireaux et les échalotes dans l'huile d'olive à feu doux, avec un couvercle.
- Saler et poivrer, puis laisser fondre jusqu'à obtenir une fondue moelleuse.
- Krok 3
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain complet.
- Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive pour un maximum de croquant.
- Krok 4
Trancher le comté
- Couper de belles tranches de comté.
- Krok 5
Monter les croque-monsieur
- Tartiner les tranches de pain de moutarde selon les goûts.
- Répartir le comté puis la fondue de poireaux.
- Ajouter la cébette et les graines germées d'alfalfa si souhaité.
- Krok 6
Déguster
- Servir chaud et croustillant, avec une salade pour un repas complet.
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